Møllen har vært driftet av familien Fujimori gjennom 8 generasjoner med tradisjon og papirkunnskap. Washi-papir er et tradisjonelt japansk papir som fremstilles av lokale plantefibre.

Papiret er generelt mer slitesterkt enn ordinært papir av trepulp, dette er fordi det fremstilles av lange plantefibre, og den basiske løsningen løser opp fibre som ikke er av cellulose.