Kasein Kremer KRE-63200
139,00 kr
Kasein utvinnes av skummet melk og brukes ved fremstilling av kaseinlim og kaseintempera. Kaseinet fungerer som emulgator.
Kasein er det proteinet som felles ut fra melk ved pH 4,6 (kaseinets isoelektriske punkt). Rent protein er uløselig i vann og nøytrale saltløsninger, men løses lett i alkaliske løsninger og i natriumoksalat og natriumacetat.
Blandingsforholdet for kaseintempera i en klassisk tilnærming er å først lage en kaseinløsning, for deretter å blande denne med olje og pigmenter.
Grunnoppskrift på kaseinlim/løsning:
- 1 del kaseinpulver
- 2-3 deler vann
- 1/4 del hornsalt (ammoniumhydrogenkarbonat) eller evt. boraks som løsemiddel.
-
Fremgangsmåte og blanding:
- Bland kaseinpulveret med litt av vannet og la det svelle, gjerne i noen timer eller over natten.
- Rør inn hornsalt (løses opp i varmt vann) for å gjøre kaseinet løselig. Rør til blandingen er jevn og gassboblene er borte.
- For å lage selve temperamalingen (emulsjonen), blandes kaseinløsningen med linolje. En tommelfingerregel er å røre inn olje i kaseinlimet til det blir en hvit, kremet emulsjon.
- Tilsett pigmentene du vil bruke. Pigmentene bør røres ut i litt vann til en tykk pasta før de blandes i bindemiddelet.
